af admin | apr 26, 2022 | Aftensmad, Opskrifter
Pak choi er en skøn kåltype, som er meget brugt i det asiatiske køkken. Wok med pak choi, rejer, nudler og sesamfrø En lynhurtig, frisk og sund ret wok 500 gr pak choi200 gr rejer75 gr fuldkorns nudler (tørret vægt)2 spsk kokosolie1 spsk sesamolie2 spsk citronsaft2...
af admin | jul 20, 2021 | Aftensmad, Opskrifter, Tilbehør
Jeg er vild med denne opskrift, som fremhæver tomaternes sødme. Du kan sagtens lave rigeligt og bruge dem dagen efter. Bagte cocktailtomater med hvidløg Marinaden giver tomaterne umami og fremhæver deres sødme 400 gr cocktailtomater m stilk2 fed hvidløg1 spsk...
af admin | mar 31, 2021 | Frokost, Opskrifter
Spinatvaflerne kan laves med mange slags fyld og spises morgen, middag og aften. Overskydende vafler kan gemmes et par dage i køleskabet eller fryses Spinat vafler med laks Super lækre og sunde vafler, som kan spises til morgen eller frokost og varieres. 50 gr spinat3...
af admin | jun 29, 2020 | Bagværk, Nydelse, Opskrifter
En skøn kage, som er langt sundere end man skulle tro. Du kan lave den som traditionel brownie i firkanter eller bruge den til lagkagebunde. Brownie med sød kartoffel Lækker blød, sød og saftig – og langt sundere end man skulle tro. Du kan lave den uden sukker,...
af admin | apr 19, 2020 | Opskrifter, Salater
Jeg er vild med denne kombination af sprødt, blødt, sødt og salt i en salat. Bemærk, at den nemt kan blive en udfordring i forhold til fedt. Her er der brugt Puck hvid ost 40+, som er blød og lækker. Men det betyder, at der er fedt fra avocado, olivenolie, ost og...
af admin | apr 4, 2020 | Aftensmad, Opskrifter
Bortjsj eller bortsch er en skøn suppe til en kold dag. For at få håndfuld 3 med har jeg brugt tynde strimler af oksekød (fra en minutbøf) som fyld. Alternativet kunne være kogte butterbeans Bortjsj – russisk rødbedesuppe Bortjsj eller borsch er en traditionel...
