Sense vandmelonsalat med edemamme bønner
Frisk sommerlig salat
Ingredienser
- 1 lille Vandmelon eller ½ stor
- 200 gr Edemamme bønner
- 75 gr Rucola
- 100 gr Feta 17%
- 5 gr solsikkekerner
- 5 gr Græskarkerner
- 5 gr Hampefrø m. skal
- 1 spsk Balsamico
Sådan gør du
- Skyl om nødvendigt rucolaen.
- Skræl vandmelonen og skær den i tern
- Fordel salat, vandmelon og optøede edemamme bønner
- Skær osten i tern og drys over
- Top med balsamico og drys af ristede kerner
Noter
- HF1-2 Rucola
- HF3 Edemamme bønner
- HF4 Vandmelon
- Fedt: Feta, solsikkekerner, græskarkerner, hampefrø
- Smagsgiver: Balsamico
Ernæring
Calories: 227kcal